L’INVITATION RESTAURANT QUISSAC
RESTAURANT & BAR À VINS QUISSAC
HORAIRES D'OUVERTURE
Mardi au samedi : 12h00 – 14h30
Jeudi, vendredi & samedi : 19h30 – 22H00
LOCALISATION
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restaurant & bar à vins À QUISSAC
Restaurant Quissac : Une Aventure Humaine et Passionnée
L’Invitation restaurant Quissac, commence le 14 juillet 2020, portée par la détermination et le courage de Sophie Castet. Ancienne éducatrice reconvertie à la cuisine, elle décide de relever un défi audacieux : reprendre le restaurant où elle avait effectué son premier stage de cuisine, aux côtés du talentueux chef Cédric, avec qui elle travaillait alors à Bio et Sens, à Saint-Aunès.
Après le départ du chef, Sophie décide de continuer l’aventure, renforcée par le soutien de ses clients et sa passion grandissante pour ce métier exigeant.
Sophie recrute Mikael, ancien second de l’Auberge de la Valestalière, qui rejoint l’équipe. Chef généreux et talentueux, il devient un pilier du restaurant. Elle accueille par la suite Juliette, une jeune cheffe pleine d’enthousiasme. Un trio uni, animé par des valeurs communes et une passion partagée pour la cuisine.
Ces quatre années ont forgé l’identité du restaurant à Quissac : un lieu où persévérance, solidarité et créativité donnent vie à une expérience culinaire unique. Chez L’Invitation, chaque défi devient une opportunité, car comme le dit Sophie : « L’important, c’est d’y croire ! »
L’ÉQUIPE DE L’INVITATION RESTAURANT
A L’Invitation restaurant, une équipe dynamique et chaleureuse vous accueille pour faire de chaque visite un moment unique.
Tiffany et Sophie, la maîtresse des lieux, assurent un service attentif et personnalisé, toujours avec le sourire. En cuisine, Mikael et Juliette, deux chefs talentueux et complémentaires, mettent leur créativité et leur savoir-faire au service de vos papilles, en élaborant des plats généreux à partir de produits locaux et de saison.
L’équipe forme un quatuor complice, animé par des valeurs de partage, de passion et d’authenticité. Ensemble, ils vous réservent un accueil convivial et une cuisine qui a du cœur.
