L’INVITATION RESTAURANT QUISSAC
RESTAURANT & BAR À VINS QUISSAC
RÉSERVATION PAR TÉLÉPHONE OU SUR LE SITE INTERNET UNIQUEMENT
HORAIRES D'OUVERTURE
Mardi au samedi : 12h00 – 14h30
Jeudi, vendredi & samedi : 19h30 – 22H00
LOCALISATION
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La Cave à VinS de Quissac : Un Trésor de 65 Références Locales
Au restaurant L’Invitation, notre cave à vins à Quissac est un véritable hommage aux producteurs locaux. Avec plus de 65 références soigneusement sélectionnées, nous mettons à l’honneur le savoir-faire des vignerons de notre région. Que vous soyez amateur de rouges intenses, de blancs délicats ou de rosés fruités, notre sélection répondra à toutes vos envies.
Chaque vin a été choisi pour sublimer nos plats et offrir une expérience gustative unique. Sophie, notre experte passionnée, saura vous conseiller pour trouver l’accord parfait entre votre assiette et votre verre.
Laissez-vous tenter par une dégustation dans notre caveau au charme authentique ou accompagnez votre repas d’un grand cru local. Avec notre cave à vin à Quissac, vivez une immersion dans le patrimoine viticole de notre terroir.
Une fois par mois, nous organisons des soirées tapas animées par des musiciens, pour une ambiance chaleureuse et festive autour de nos meilleurs crus.
La Cave à VinS de Quissac : LES ROUGES
Les Costes
Domaine de Trepaloup. Notes fruitées et épicées, arôme très fins, note de garrigue, de truffe
Le Clos des Oliviers
Domaine de Trepaloup. Vin très rond et large. Notes épicées, de mûre et légèrement de truffe.
Dame Jeanne
Bergerie du Capucin. Rencontre tendre et douce entre les fruits des bois et les épices.
Esprit
Domaine Mas Peyrolle. Embellira des viandes en sauces.
Jamais Content
Domaine Mas Mortiès. Des notes de graphites et de thym.
Primalba
Domaine du Brusquié. Se déguste avec toutes sortes de mets. Viande blanche, poisson.
Les Bambins
Domaine Clos des Augustins. Vin parfait pour des grillade et des viandes saisies.
Le Gamin
Nous montons d’un cran dans la concentration du fruit, des baies noires, de la mûre et des épices.
Tryptique rouge
Domaine Clau du sol. Vin nature.
Clos Rogé
Domaine des grand chemin. Vin puissant, robe rubis à pourpre. Notes d’épices et très belle longueur en bouche.
La Cave à VinS de Quissac : LES BLANCS
Dame Jeanne
Bergerie du Capucin.
L’autre Blanc
Domaine d’Aigues Belle. Blanc sec et raffiné.
Tryptique Blanc
Domaine Clau du Sol. Belle vivacité du sauvignon mais très belle rondeur.
Finalmente
Domaine Mas Peyrolle. Arôme de pêches blanches.
Les bambins
Domaine Clos des Augustins. Nez fruité (abricot) et arôme floral.
Origines
Domaine de Bancel. Ronde et suave. Un fruité miellé soutenu par une belle fraîcheur.
Gravetissime
Domaine La Gravette. Vin ambré, opulent avec une forte puissance aromatique.
Seigneur de Leuze
Domaine Mas du Figiuer. Notes d’agrumes, très belle acidité.
Estive
Domaine Mas des Cabres. Notes d’ananas, de citron et de poire.
Elixir
Domaine de Saint Clément. Fermenté en barrique neuves de chênes. Notes de brioche, de noisette, de silex et de fleurs jaunes.
La Cave à VinS de Quissac : LES ROSÉS
La Guinguette
Domaine de Trepaloup. Nez bien ouvert, ç la bouche ronde et à la fraîcheur.
Lac des Figuiers
Château Lancyre. Bouche très séduisante, nez dominé par des notes de petits fruits rouges. Belle robe aux reflets pomelo.
Le Sagne
Domaine terres de sable. Le nez sur le fruit est explosif (fruits des bois, citron confit, cannelle, glycine…) C’est un vin plein, gourmand et rond.
Goloso
Domaine Mas Peyrolle. Robe rose framboise, notes d’agrumes er. defruits rouges. Rafraîchissant et gourmand.
Les bambins
Domaine Clos des Augustins. Rosé de rété, désaltérant avec belle acidité. Peut accompagner des salades ou des tapas.
Gourmandises
Domaine Mas pages. Vin, fruité, acidulé avec des notes de fruits frais. Accompagnera parfaitement vos tapas, viandes frillées.
Jeunesse rosé
Domaine Mélanie et Alexandre B. Vin pâle, gras en attaque et vif en fin de bouche. En apéritif, accompagné de grillades.
Arboussède
Domaine de costeplane. Rosé pâle à la bouche tonique et aux arômes fruités (groseille, griotte, fraise des bois et grenade)
Urnia
Domaine mas des volques. D’abord discret, le nez s’ouvre généreusement sur des notes de pomelo et de fruits rouge.
Domaine de l'Emme
Domaine la Gravette. Vin très fruité et fin, il sera la star de vos apéritifs.