
57 rue des Jardins à Quissac - Gard
Restaurant ouvert du mardi au dimanche midi, et du jeudi au samedi soir
Horaires d’ouverture le midi : 12 h – le soir : 19 h 30
Réservations et renseignements : 09.54.83.51.82 ou 06.85.63.90.88
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Chers visiteurs !
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Les offres
Le restaurant propose deux offres,
L’ardoise du midi une offre simple et efficace avec des produits frais et de saison qui convient à tout public (Artisans, Commerçants et Familles).
Le Menu L’Invitation une offre bistronomique qui met en avant les producteurs, vignerons, brasseurs de la régions et qui éveillera vos papilles.

L'ardoise du midi
Du Mardi midi au Samedi midi.
L' Ardoise
Du mardi au samedi midi
Entré + plat OU Plat + dessert 18€
Entré + plat + dessert 22€
Formage du jour 5€
Entrées 6€
Assiette de charcuterie de JB Aubrac
OU
Salade Pastèque et Feta
OU
Aubergine, Ricotta et Jambon cru
Plats 14€
Burger Invitation, Cheddar au poivre, pdt rôties
OU
Salade de Bœuf Thaï
OU
Poulet Basquaise, Riz
OU
Filet de Lieu Noir, Tagliatelles à l’encre de sèche
sautées aux légumes
Desserts 5€
Duo Mousse Mangue et chocolat
OU
Mousse Fromage blanc et Salade de fruit
OU
Café gourmand (+5€)
Prix hors boisson
Service compris
Produit frais et local
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Menu L' Invitation
Du Jeudi soir au Samedi soir et Dimanche midi.
Menu L' invitation
Du Jeudi au Samedi soir et Dimanche midi
Entrée plat et dessert 34€
Entré plat dessert + Fromage 41€
Entrées 10€
Tranches de Boeuf JB Aubrac
Laguiole, Concombre au Basilic
OU
Œuf Bio de l’Hortus basse température,
Gravlax de saumon
Mousse aux Herbes et Betteraves Citronnées
Plats 20€
Quasi de Veau, sauce Prune et Hibiscus
Poivron, Navet et Grenailles
OU
Poisson du Jour
Auberginade au Pélardon d’Annabelle (La Biquetterie)
Panise, Poireau Grillé et Coulis de Légumes
OU
Filet Mignon, Sauce Oignon Fumé
Fenouil, Brocoli et Oignon
Assiette de Fromages 10€
Formage du jour
Desserts 8€
Melon Bio de Stephane infusé aux épices douces,
Dans un Chou Craquelin
à la mousse Mascarpone et Confit Citron
OU
Chocolat Noir et Menthe
En fraîcheur et Gourmandise
Prix hors boisson
Service compris
Produit frais et local
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Nos proposons pour vos évènements (anniversaire, inauguration, séminaire etc...) des buffets à emporter ou sur place.
Notre Equipe !
En 2018, Sophie et Cédric commencent à travailler ensemble, à se connaître et a s’apprécier : la cuisine inventive de l’un rencontre le fourmillement d’idées de l’autre…le concept prend forme, tout commence à faire sens … L’Invitation sera à la croisée de leurs chemins. Laurence (notre Serveuse) et Elian (notre Second de cuisine) nous accompagnent aussi dans cette aventure !

Sophie Castet
La patronne
Elle vient du social, ancienne éducatrice, elle passe par une reconversion professionnelle en cuisine.
Un irrépressible besoin de contact humain, de sincérité et surtout d’authenticité, la pousse à creuser le concept du restaurant et envisager toutes les pistes pour créer un lieu qui lui ressemble.
Alsacienne d’origine, née sur la route des vins, Sophie sera toujours de bon conseil pour votre dégustation.

Cédric Delavier
Chef de cuisine
Ce parisien du 93 est arrivé dans le 34 il y a 12 ans.
Il découvre le métier et construit son expérience dans des adresses réputées de la région.
Du gastro, il retiendra la rigueur et la qualité des produits travaillés mais l’ambiance ne lui convenait plus.
C’est au sein du restaurant l’Invitation qu’il pourra vraiment s’épanouir pour faire ce qu’il aime : faire plaisir à ses clients !

Laurence Pannetier
Serveuse
Originaire de l’ouest de la France, Laurence a posé ses valises dans la région il y a 22 ans.
De l’export à la traduction, en passant par la création d’associations et d’événements artistiques, elle a toujours ressenti ce besoin d’échanger, de partager, d’aider et de se sentir utile.
Voilà pourquoi elle a répondu favorablement à l’Invitation !
Elle sera toujours prête à quadrupler son énergie pour vous servir.
Et bien sûr, avec le sourire !

Elian Lozano
Second de cuisine
Cuisinier le jour et Développeur web (Lights-dev) la nuit.
Il est un vrai couteau suisse.
Entre la cuisine et le clavier de son ordinateur, notre second de cuisine n’hésitera pas à toucher à tout pour votre plus grand plaisir !
Quissacois depuis toujours, il sait mettre en avant les produits de son terroir pour seconder au mieux le chef de cuisine.